»Fettbrand löschen

Die Küche ist der Ort, an dem im Haushalt die meisten Unfälle geschehen. Vor allem bei der Arbeit am Herd setzen sich viele Menschen oft Risiken aus, wenn sie nicht aufpassen oder die grundlegenden Sicherheitsbestimmungen missachten.

So kann es auch schnell zu einem Fettbrand kommen.

Warum sollte man Fett nicht mit Wasser löschen? Dass man brennendes Fett nicht mit Wasser löschen kann, das wird schon den Kleinsten beigebracht. Doch warum funktioniert das nicht. Die Antwort ist in der hohen Temperatur eines Fettbrandes zu finden. Wenn Wasser oder wasserhaltige Flüssigkeiten, sprich Getränke, dieser enormen Hitze ausgesetzt werden, verdampfen sie. Und zwar alles auf einmal in einer gewaltigen Explosion. Diese reißt das Fett mit sich und daraus folgend auch das Feuer. Das Ergebnis wird Fettexplosion genannt und ist für alle umstehenden Personen hochgefährlich.

Wie sollte man Fettbrände löschen?

Um ein Feuer am brennen zu halten, braucht es zwei Dinge. Erstens ein brennbares Medium und zweitens Sauerstoff. Das brennende Medium kann man nur selten entfernen, daher ist die beste Methode, dem Feuer den Sauerstoff zu entziehen. Um einen Fettbrand löschen zu können, muss man ihn ersticken. Am besten wäre es, wenn man hierzu einen Pulver- oder einen CO2-Feuerlöscher benutzt. Da diese jedoch nur selten im Haushalt zu finden sind, sollte man zu einer Decke greifen. Wichtig ist, dass man ausreichend Sicherheitsabstand zu dem Fettbrand bewahrt und die Decke mit einem Schwung über den Brandherd wirft. Auf keinen Fall darf man auf die Flammen einschlagen, dies würde ihre Ausbreitung nur beschleunigen. Die Decke sollte am besten so gefaltet werden, dass sie immer noch den Brandherd großzügig abdeckt. Je dicker die Decke ist, desto besser kann sie den Sauerstoff abbinden. Eine Löschdecke ist zwar besser, doch im Notfall geht genauso jede andere Decke. Es hält sich noch immer das Gerücht, dass Decken aus Kunststoff nicht zum löschen geeignet sind. Dies ist nicht der Fall. Jede Decke, die eine gewisse Dicke besitzt, ist zum löschen tauglich. Wichtig ist auch, dass vor dem Werfen alle Gegenstände die zerbrechen oder brennbar sein könnten, vom Brandherd entfernt werden, da die Flammen sonst vom Luftzug erfasst, auf sie übergreifen könnten.

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